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うめーぜ!らあめん渋英の「黒つけ麺」マー油のコクと独特麺が最高! : 本能のままヤル murder666の品のない人生~裏裏裏~
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うめーぜ!らあめん渋英の「黒つけ麺」マー油のコクと独特麺が最高! : 本能のままヤル murder666の品のない人生~裏裏裏~
ちわっす! 先日喰ったつけ麺に感動したので渋英に再訪です。 今回は「黒つけ麺大盛り」900円を頼ん... ちわっす! 先日喰ったつけ麺に感動したので渋英に再訪です。 今回は「黒つけ麺大盛り」900円を頼んで三田! 相変わらす渋谷系リーマンでごったがえしている店内。 実は2階にも席があるのね。 待つこと6分で着ドン! やはりここのつけ麺の最大の特徴は麺! 平打ち細めんで透き通るような白さのアルデンテチックな茹で具合。 見た目はそうめんっぽい感じがしますが、食感、味、すべてが違う独特なものです。 つけ汁はマー油が薄らと入っているのが分かります。 では早速・・・ うめーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー! マー油が濃くもなく薄くもなくいい塩梅! 通常よりも完全にコクをアップさせてくれています。 マー油は上にかかっているというよりも、スープに溶け込んでいるといった感じで一体感がハンパなく、またもや衝撃を受けました! にんにく、辛高菜を投入! スープに浸りすぎないよう、麺にからめるようにして