ドイツ人「フグを食べてみたが・・・失望さえ覚える味であった」 : 哲学ニュースnwk

2012年08月08日19:30 ドイツ人「フグを食べてみたが・・・失望さえ覚える味であった」 Tweet 1： パンパスネコ(岡山県)：2012/08/08(水) 03:10:36.01 ID:SUKCYVn+0 ふぐは猛毒を持つ魚だ。しかも自然界に存在する中でもとびきり強烈である。 調理法を誤れば死ぬことだってある。それでも日本人はその「猛毒魚」を愛し、食べ続けている。 統計によれば毎年5人程がふぐ毒によって亡くなっている。数か月前も東京でふぐ毒が原因で女性一人が 病院に運ばれる騒ぎがあった。 こんな危険な魚、誰もが簡単に調理できるものではない。きちんとした資格が日本には存在するのだ。 受験資格の中には、ふぐを取り扱う飲食店での2年の実務経験が必要とされている。 調理の際にが大いに注意が必要だ。数種類のふぐをまず選別し、毒の部分を特定する。 20分以内にふぐを分解し、毒の無い筋肉部分を

[sajiwo]

おれらがキャビアやフォアグラに値段以上の価値を感じていないのと同じようなもんだろ。

[cutplaza]

「トロの味しか解らないお前に出来るのは落語もどき の西洋漫談だ」

[anchiro]

フグは唐揚げが好きだよ