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天竺堂通信(旧) : 江口寿史さんとの出会い
2009年01月16日 江口寿史さんとの出会い カテゴリ私の生活美味&食欲 私 江口さんは、ラーメン屋を食べ... 2009年01月16日 江口寿史さんとの出会い カテゴリ私の生活美味&食欲 私 江口さんは、ラーメン屋を食べ歩いた本を出されてますけど、実はカレーもお好きなんですよね。2大国民食。 江口 どちらも同じくらい好きです。ただ、ラーメンの場合、おいしくないとあれこれ文句を言いたくなるんですけど、カレーに関しては、そんなことがない。たいてい、残さずにおいしく食べてしまいます。 私 なるほど。カレーって、まずく作るのが難しいというか、どう作ってもそこそこ食べられる味になりますからね。江口 自分でもよく作るんですよ。タマネギを炒めたり、肉を煮込んだり、そんな作業に没頭するのが好きなんです。以前、仕事で煮詰まってた時、ふと気がついたらカレーを作っていた…なんてこともありました。 私 分かります。淡々とカレーを作ってると、何だか癒されますもんね。…店で食べるカレーについては、いかがですか? 江口 私の“ベ
2009/01/17 リンク