ユメのチカラ: ピザ＆ビアパーティ

カーネル読書会の懇親会、ピザ＆ビアパーティのノウハウ。 ビールの発注法。分量：人数＊1.5本分をめどに注文する。例えば30人程度の参加が見込める場合、30＊1.5=45なので、2ケース（48本）発注する。その時、「冷やしたビールを配達してください」と念を押すこと。そうしないと冷えていないビールを飲むことになる。 ピザの発注法。分量：3人でラージ（L）一枚をめどに注文する。値段を抑えるために安い種類から発注する。厚い生地とクリスピーな薄い生地があるが好みによる。配達時刻も告げておくが、枚数が多いと時間がかかるので、数時間前に注文するとよい。例えば、8時配達であれば、昼休みころには注文していたいところである。 参加人数の推定。宴会君で参加登録を受け付けても、当日ドタキャンがどうしてもでるのはいたしかたない。また懇親会には参加しない人もいるので人数の読みは難しい。何度か実施して歩留まりを見るしか

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技術ぱーてぃーのノウハウ。細かい心遣いって重要だよね。

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ビール = 人数*1.5本, ピザ = 3人でラージ1枚