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メ的☆ストリートフード 食事編 BONITA message ~私を幸せにするライフスタイル~ ボニータ・メッセージ 1/1
メキシコに旅行に来る人は「お腹を壊すから露店で物を食べないように」と必ず注意を受ける。 どのガイド... メキシコに旅行に来る人は「お腹を壊すから露店で物を食べないように」と必ず注意を受ける。 どのガイドブックにも似たような事は書いてあるけれど、これを正直にやってしまうと、メキシコに来た楽しみが半減されてしまう。 実際、私も3回の旅行と、7ヶ月目の滞在で相当、現地人並にあちこちでいろいろなものを食べて来ているが、一度もお腹を壊した事がない。そしてどこで食べてもおいしいのです。 まずは何をさておき、タコス、タコス! 「タコス」と称する食べ物はいろいろあるのですが、伝統的な「タコス」から。 直径約10cmの薄いトルティーヤ2枚重ねに、部位ごとに焼き分けたお肉とタマネギ、シラントロなどを乗せて出来上がり。 これがビニールが被せられたプラスティックのお皿に乗ってやってきます。お皿は、洗わなくてもビニール袋を交換すればまた使えるから衛生的、とのこと。便利というか、反エコというか。 このタコス。かなり自分
2010/01/21 リンク