書評・最新書評 : 戦国大名の兵粮事情 ［著］久保健一郎 - 本郷和人（東京大学教授・日本中世史） | BOOK.asahi.com：朝日新聞社の書評サイト

■武士たちは、いかに食べ、戦ったか 戦争は戦術・戦略・兵站（へいたん）の３要素から成る。戦術とは戦場でどういう作戦をとるかであり、戦略とは政治や外交を含む幅広い視野のこと。対して兵站とは物資（武器や馬など）の補給であるが、その根本は食料である。「腹が減っては戦はできない」のだ。 戦国の合戦を語るとき、私たちはつい戦術に目を奪われる。桶狭間の戦いは奇襲だったか否か、長篠の戦いの鉄砲三段撃ちは本当か、等々。戦略が語られることは少なく、足利義昭の信長包囲網などが辛うじて当てはまるのみ。兵站となると、もう具体的な様相がまるで分からない。これではいけない。「戦争のプロは兵站を語り、戦争の素人は戦略を語る」（石津朋之氏）というではないか。 戦国大名はどのようにして、どれくらい、兵粮（ひょうろう）を調達していたか。それを知りたければ本書を読もう。そんな感じで書評すればいいかな、と実は思っていた。だが、読

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「兵粮は時に食料としてのコメそのものであり、時に経済をまわす貨幣、カネであった」