すべらない名無し | ウナギの夏バテ効果

142 名刺は切らしておりまして 2007/07/31(火) 19:24:19 h1k/lZRc 土用丑の日に、ウナギの夏バテ効果と、ついでに旨いウナギの店を紹介しようという、 語るも恥ずかしい超ありがちな企画を立てまして、ぼくはある大学の栄養学の先生の所に取材に伺ったわけです。 で、肝心のウナギの効用について先生にインタビューしたんですが･･･ 先生：「ウナギは脂肪が多いから、それがスタミナになるってことはあるかもしれないね」 ぼく：「本で調べたら、ウナギにはビタミンＡとかビタミンＥが含まれているそうですが？」 先生：「すごく微量だから、それは関係ないよ」 ぼく：「とすると、ウナギには特に効用はないわけですか？」 先生：「江戸時代の人は肉を食べなかったから、脂肪が多いウナギを食べると、スタミナがついたんだろうね」 ぼく：「えっと、そもそもウナギには、どんな成分が含まれてるんでしたっけ？」