マイクロ波による物質の加熱機構: 誘電体（水、食塩氷）、磁性体のマイクロ波 による選択的加熱の機構、文部科学省特定領域研究（領域465）計画研究

マイクロ波は、日常生活でのマイクロ波オーブンとして毎日の生活に欠かせないものである。これは、マイクロ波の電場による、誘電性物質である「水」の加熱を利用したものである。 ところで、マイクロ波により水は加熱され、食塩を含む水はさらによく加熱される。ところが、固体である純粋な（食塩を含まない）氷は、マイクロ波では加熱できない。しかし、食塩を含む氷は加熱できる、つまり冷凍食品の解凍である。これらの加熱/非加熱過程は、マイクロ波の電場により生じ、かつすべて異なる機構で生じていることが、計算機シミュレーション法による研究で解明された。 一般に、電磁波は表皮効果のため金属表面で反射されて内部へ浸透しない。また光子としてのマイクロ波エネルギーは、レーザー光に比べて、極めて微弱である。このため金属加熱は原理的に不可能と思われてきた。ところが、２１世紀への変わり目に、粉体とした金属（サイズがミクロン程度）が、

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マイクロ波による物質の加熱と制御