ハンガリーのグヤーシュとチペトケ | 福富書房

今回の料理は、ハンガリーの代表的な食べ物『グヤーシュ』というシチューです。 グヤーシュ はハンガリー起源のシチュー料理で、牛肉とタマネギ、パプリカなどを入れて作ります。 そんで、現地で食べたグヤーシュの一つはこちら↓↓↓ 本当は、もっと本格的なものがレストランで食べれるらしかったですが、 知ってのとおり、貧乏旅行ゆえ、マーケットの上にある簡易食堂にて。 マーケットの中をちょっとご紹介します。 こんな感じで天井がすごく高くて広々としています。 ここの２階にあった食堂で、グヤーシュをいただきました。 メルボルンやバルセロナにもこんな感じで広い市場がありますが、 どこにいってもこんなところで買い物する生活って素敵だなって思っちゃう。 日本のスーパーが味気なく感じてしまう瞬間ですね。 そこいらに座っているだけで、様になるおじいちゃんとおばあちゃん。 いつもどおり宿を決めずにブダペストの駅に着いたん

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ハンガリーのグヤーシュとチペトケ – 世界を喰らう！ : 福富書房 今回の料理は、ハンガリーの代表的な食べ物『グヤーシュ』というシチューです。 グヤーシュ はハンガリー起源のシチュー料理で、牛肉とタマネギ、パプ