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究極から幻まで!進化し続けるケーキ「モンブラン」の魅力をまとめました : ガトショコのふらり食レポ
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究極から幻まで!進化し続けるケーキ「モンブラン」の魅力をまとめました : ガトショコのふらり食レポ
今回は日本を代表するパティシエが手掛ける現代的な「モンブラン」からフランス菓子のレシピを守る伝統... 今回は日本を代表するパティシエが手掛ける現代的な「モンブラン」からフランス菓子のレシピを守る伝統の「モンブラン」まで厳選してご紹介。 個性と魅力あふれる「モンブラン」の世界!至福の味をお楽しみくださいませ! お店は随時、更新と追加をしていきますのでよろしくお願いいたします♪ 進化するモンブラン!新作発表会まで開催されるモンブランはまるで芸術作品 ホテルニューオータニ SATSUKI 【スーパーモンブラン】 2,100円(2017年10月現在)サービス料別 期間限定のスーパーシリーズ「スーパーモンブラン」は日本最高のパティシエの1人である”中島眞介グランシェフ”の自信作で、毎年バージョンアップを重ねて進化し続けることでモンブラン好きを魅了し続けている逸品です。 マロンペーストのずっしりとした重厚感が手に伝わってきます。まずはこのペーストを一口いただくと、ふんわりと栗の香りが広がり、自然な甘さ