飲食・喫煙 ： 支払い・チップ

【参考】勘定書 食事の勘定書には「sub-total」（食べた値段）、「service charge」「local tax」「grand total」の4つの数字がなければならない。 場合によっては、「service charge」を O.K.（チップは要らない）と書いてあることもある。 もし、「service charge」について、何も書いていないとき、そこで、チップ額判定の問題を生ずる。 【型２】チップの渡し方 １９４７年８月１５日正午を期して、日本のホテルは、いっせいに、チップを全廃し、代わりに「サービス料」１０％を設定することにした。これは、第２次大戦直後、ヨーロッパが、昔ながらのフリー・チップ制を改め、一律サービス料の制度に統一したのと呼応したものである。 ただ、ヨーロッパの場合、そのサービス料には課税されず、また、そのサービス料収入は、すべて、従業員に分配されたのであるが、日