漁獲量減少で静岡おでん危機、「１０円値上げで収まらぬ」（読売新聞） - Yahoo!ニュース

庶民の味として親しまれる「静岡おでん」が、スケトウダラやイワシ、アジなど練り物の原料となる水産物の漁獲量減少に伴い仕入れ価格が高騰し、販売店が苦境に立たされている。 おでん種の仕入れ値は、昨年春先から９月頃にかけて「大根やじゃがいもなどをのぞき約１割上がった」というが、消費者を意識して販売価格に十分に転嫁できない状況だ。 静岡おでんを４０年以上販売している、静岡市葵区鷹匠の総菜店「ニュー神戸」では、昨年１０月頃から１本当たり１０円値上げして６０円にした。同店外商部の吉川友通さん（５８）は、「１０円の値上げでは収まらないほど、練り製品の値が上がった」と悲鳴をあげつつ、店頭での客の反応を気にしている。同市駿河区八幡、自営業西郷とめ子さん（７６）は、「寝たきりの母が大好き。安くておいしいのが良さだが、高くなれば買う機会が減るかもしれない」と話す。 「黒はんぺん」の値上がりも顕著だ。１９１５

[jt_noSke]

ぎょ(そ)うか、くりょ(ろ)うするだろうけど頑張ってください

[konaze]

別に今まで値上げしてないわけでもないんだからたまにはしょうがないよ。子供の頃は1串10円だったし。 / まぁたしかに、10円 → 15円の値上げは結構衝撃的だったけどさ。安値強要するとちゃんとした所から潰れるぜ。

[kennak]

おでんから練り物が消える日