【健康】ヨウ素 取りすぎ注意 「食事摂取基準」来月改定（産経新聞） - Yahoo!ニュース

みそ汁や納豆など、大豆を原料とした食品と一緒に昆布を食べれば、ヨウ素の過剰摂取の予防になる（写真：産経新聞） エネルギーや栄養素の摂取量の目安を示す「日本人の食事摂取基準」が４月から改定になる。今回の改定では微量ミネラルの「ヨウ素」について、健康障害への潜在リスクの目安となる「耐容上限量」が引き下げられた。ヨウ素は甲状腺の正常な働きに不可欠だが、昆布など海藻に豊富で日本人は摂取量が多量になりがち。適量を目指すにはどのような食生活を心がければよいのか。（津川綾子） ［表で見る］主な食品の「ヨウ素」含有量 ◆甲状腺機能に影響 ヨウ素は甲状腺ホルモンの働きに必要なミネラル。海藻、特に昆布に豊富に含まれる。乳幼児期に不足すれば脳などの発達に影響し、成人では甲状腺機能が低下する。日本人の平均的なヨウ素摂取量は１日当たり約１５００マイクログラム（推定値）。推奨量（成人）は１３０マイクログラムで、

[aglassofwater]

海藻好きとしてはきびしい

[MIchimura]

まじか・・・・・・

[monic65]

食