国技館に地下工場？ 1場所5万本を量産 相撲ファン垂涎の絶品「焼き鳥」 （withnews） - Yahoo!ニュース

国技館の名物おつまみ「焼き鳥」。実は、地下1階にある「焼き鳥工場」で作る自家製です。場所中は「焼き鳥部」に所属する精鋭48人が朝から作っています。 【画像】国技館名物の焼き鳥 漬け焼きを4度繰り返す秘伝の味 秘伝のタレを4度も漬け焼きした国技館の焼き鳥。相撲好きには熱烈なファンが多いことで知られています。作られているのは、国技館の地下1階にある「焼き鳥工場」。1場所平均5万本を朝の5時から焼き続けています。 鳥屋さんから、竹串に刺さった状態で届いたのを、タレにくぐらせ、バーナーで焼きます。この漬け焼きを4度繰り返します。こうして焼き上げた焼き鳥は、箱に詰められ、国技館のお茶屋さんや売店に運ばれていきます。

[dimitrie]

国技館の地下では新弟子たちが泣きながら焼き鳥を作る仕事をさせられている 行司は、新弟子たちが逃げたりサボったりしないよういつも監視している 恐怖心を植え付けるため、時々無意味に電気ショックを与えたりする

[death6coin]

かっぱ寿司のコピペっぽい

[toshiyam]

地下鳥技場か、、、

[taueda]

新宿でも買えるのか

[hiroomi]

”焼き鳥は国技館で行われる本場所中だけの楽しみでしたが、今は、ＪＲの東京、上野、新宿、大宮、八王子の各駅の弁当屋さんなどでも買うことができます。”両国駅ではかえないか。こんど買ってみようっと。

[kaitoster]

『焼き鳥は国技館で行われる本場所中だけの楽しみでしたが、今は、ＪＲの東京、上野、新宿、大宮、八王子の各駅の弁当屋さんなどでも買うことができます』←一度買ってみようかな・・・。

[north_god]

1人千本か…

[bullsco88]

この前歌舞伎座で売ってるの見て、ちょっとびっくりした。流通させてんのねアレ。美味しい。

[nobu1989]

“精鋭48人”

[nagisabay]

つくねがおいしい RT @hatebu_new: 国技館に地下工場？　1場所5万本を量産　相撲ファン垂涎の絶品「焼き鳥」 （withnews） - Yahoo!ニュース

[kuxttoba]

ＪＲの東京、上野、新宿、大宮、八王子の各駅の弁当屋さんなどでも買うことができます。