『ウマミナチュレ×季節野菜』 かんたんすぎる浅漬け - 北欧、暮らしの道具店

編集スタッフ 青木 6日間連載で、特集 「気になる調味料、あれこれ。」 をお届けしています。 【INDEX】 今日の主役はこちら！ 【ウマミナチュレ】 1912年創業の 昆布加工食品メーカー「松前屋」が作った、 昆布の”うま味”たっぷりの万能調味料。 下ごしらえや、調理途中の味付け、 仕上げに加えると味が決まる。 ◎松前屋のウェブショップで購入しました。 いつだったか、情報番組で見かけて 「そのままで美味しいね！」とコメントが 飛び交っていたので気になり お取り寄せしてみました。 富士山のようなパッケージもかわいいですね。 説明書きには「味付けに、隠し味に、 ひと味足りない時にふりかけ感覚で ご使用下さい」とあります。 なるほど！これも塩やしょうゆと 同じ感覚で使える調味料なのですね！ 【味見してみました】 しっかりとした塩味を感じます。 なんと、本当にこれだけで食べても 美味しかったんで

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