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佐々木俊尚 Toshinao Sasaki 古くはパイウォーターやアルカリイオン水、最近では麦飯石水に磁化水、マ... 佐々木俊尚 Toshinao Sasaki 古くはパイウォーターやアルカリイオン水、最近では麦飯石水に磁化水、マイナスイオン水……。“機能水”と呼ばれる水や浄水器を売る水ビジネスが隆盛を極めている。しかし多くは科学的根拠がはっきりせず、広告宣伝の文面を見ると疑似科学、トンデモ科学の類があふれ返っているケースが少なくない。 そうした“水商売人”たちに対し、一銭の儲けにもならないバトルを続けている人たちがいる。水や溶液を専門にする研究者たちだ。しかしその戦いぶりを覗いてみると、何とも不毛というかむなしい作業というべきか、あまりにも文化が違いすぎてまったく議論がかみ合っていないケースがほとんどなのである。 大阪大ベンチャー・ビジネス・ラボラトリー講師(中核的研究機関研究員)の天羽優子さんは「水商売ウォッチング」という名前のウェブサイトを開き、ありとあらゆる水商売人たちの商品説明を徹底的にこ
2007/09/25 リンク