桃御殿 - ::めし日記::

引っ越してもうすぐ1ヶ月になります。IHコンロにも少しずつ慣れ、食生活もだんだん充実してまいりました。 先月はスーパーで桃を買い、知人に桃をもらい、兄から岸和田の白桃をもらい、桃だらけの2週間をすごしていました。そのまま食べるのにも飽きたので、ごはんに取り入れてみました。これが素敵にうまかった。ほったらかしのめし日記を更新したくなるほどに！ 特に、桃とモッツァレラチーズとルッコラのサラダはほっぺたが落ちるほどおいしかったです。あまじょっぱい味が好きな人はハマると思います。 桃クリームチーズサンド サンドイッチ用の食パン2枚にクリームチーズをまんべんなく塗ります（桃の水分をパンが吸い込むとべシャッとしておいしくなくなるので、薄くまんべんなく塗ってください） 1枚にスライスした桃をたっぷりのせて、もう1枚のパンでサンドします 桃とモッツァレラチーズとルッコラのサラダ モッツァレラチーズはひと口