香取「純米 自然酒 ９０」寺田本家定番の９０％精米純米酒！ : 神奈川健一の日本酒ブログ

味の傾向：精米歩合９０％という、ほとんど削ってないお米で醸された純米酒。黄色く薄にごりな外見、漂う乳酸の香りと漬物の気配、強烈な酸味とそれを覆ううま味のクッション・・・ワイルドな日本酒とはこういうものだぜ。