【グルメ・自家製中華そば すずらん】伊達市に近くにある自家製白河ラーメンのお店。福島市 阿武隈急行瀬上駅 初訪問 - 八五九堂 Blog

福島に仕事に行った時に食べたランチラーメンです。地場っぽくないラーメンを食べたいなぁ〜と地元の同僚に教えてもらったお店です。福島県内で食べるラーメンはどれも美味しいです。会津のラーメンも然り、白河ラーメンも最高に美味しいです。今まで食べたお店は、豚骨と鶏ガラを長時間煮込んで、まろやかさとコク深さがあるスープのお店が多く、麺も自家製麺で一様に拘っています。ご主人が厳選した小麦粉をブレンドしたスープに絡みやすい中太縮れ麺が主流の様です。さて、今日のお店はどんな一杯か楽しみに車を走らせました。 自家製中華そば すずらん お店の外観はラーメン店ぽくないですね。事務所の様な印象です。お店の敷地内に駐車場があり、とても便利です。この地方では駐車場無しのお店はほぼ無いと思います。この日は外待ちはゼロで、店内待ちが数名でした。 入店すると左手にハイテク券売機があります。私はこのハイテク券売機が苦手です。特