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小学校の夏の定番『へちま』ってなんでへちまを育てるの? - きままな雑記帳
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小学校の夏の定番『へちま』ってなんでへちまを育てるの? - きままな雑記帳
5月だというのに、すっかり真夏の陽気を感じさせる令和元年の皐月。 夏の小学校では朝顔とともに育てる... 5月だというのに、すっかり真夏の陽気を感じさせる令和元年の皐月。 夏の小学校では朝顔とともに育てる定番だったのが『へちま』 朝顔が小学生の低学年ならば、へちまはどちらかといえば高学年で育てていました。 私の通った小学校では木造校舎の縁側に当たる箇所に栽培するスペースがあり、そこでへちまを育てていたものです。 もしかしたら、私の通った学校では、たまたまへちまを育ててる菜園が近い教室が高学年の教室だからってことかもしれませんが・・・(笑)。 それはさておき、この『へちま』 栽培するのはいいのですが、利用方法といっても「へちまタワシ」やら「へちま水」くらい。 とくに食べたとかって記憶もありません。 なんで育ててるんだろう??と小学生当時から疑問に感じておりました。 そう思って、いつもながらお世話になっている「ウィキペディア」先生にて検索してみると・・・。 台湾や沖縄、南九州では料理にも利用されて