炊飯器で作る高級ローストビーフ『プライムリブ』のカンタン作り方 - 日本の食文化・和食が世界無形文化遺産に認定。食文化に深く根ざした伝統料理の大切な麹は「国菌」に定められています。

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chuty 炊飯器で作る高級ローストビーフ『プライムリブ』のカンタン作り方

2013/02/13 リンク

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炊飯器で作る高級ローストビーフ『プライムリブ』のカンタン作り方 - 日本の食文化・和食が世界無形文化遺産に認定。食文化に深く根ざした伝統料理の大切な麹は「国菌」に定められています。

<img src="http://sociopouch.files.wordpress.com/2013/02/p1080379.jpg?w=600" alt="P1080379" class=... <img src="http://sociopouch.files.wordpress.com/2013/02/p1080379.jpg?w=600" alt="P1080379" class="aligncenter size-full wp-image-105546" /> みなさんは『プライムリブ』という料理をご存じでしょうか？　有名なところだと高級レストラン「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などで提供される、牛のリブ部位を使った高級ローストビーフのようなものです。もちろんお店で食べると数千円は間違いなくかかってしまうこの『プライムリブ』、とっても美味しいのでどうにかして安く作れないかしら…と考えていたのですが、以前ご紹介した炊飯器ローストビーフの応用をすることで非常に美味しいプライムリブを作ることができました！　レシピは以下のとおりになります。＜炊飯器で作る『プライムリブ』のレシ