小籠包の激戦区！永康街のツワモノたち - 台湾の情報ならお任せ RTIブログ

（「金鶏園」のショウロンポウ。あんが少し粗めで、口の中でスープと共にバラける感じが悪くなかった！） 台湾のグルメと言えば、「鼎泰豊（ディンタイフォン）のショウロンポウ（小籠包）！」と答える人も少なくないのでは？小麦粉ベースの生地でできた薄皮で豚肉のひき肉がスープと共に小さな肉まんのように包まれている食べ物で、醤油、お酢、ごま油を混ぜたタレにつけ、きざみショウガと共にいただく。口の中でスープが広がって至福のときが・・・。 この鼎泰豊の本店には毎日、日本人観光客が押しかける。入り口では整理番号を知らされてじっと待つ人の人だかりが。立ったまま30分ぐらい待たねばならないこともしばしばだ。そんなショウロンポウ人気を狙ってか、鼎泰豊本店には包囲網ができている。実はこの一帯、「永康街商業エリア」にはショウロンポウを売る店が合計7軒も出ており、台湾一の激戦区。それぞれが「うちこそ一番！」と味やコストパフ