根津 焼鳥「照隅（てるすみ）」に初～～根津です！ - 世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 「照隅（てるすみ）」に初～～根津です！ にほんブログ村 日本全国ランキング 食べログでかなりの高得点！ 根津では一位！！期待高まる～～ 本日は～偉いお方々～計三名で会食です！ メニュー～～ 基本～コースなのですが・・・ とりあえず～～撮影しといた！ ビアから～～～ まずは～なめことササミをどうにかした物！ 高級焼き鳥は～～ワインに限る～～ オレンジワインがそそる～～↑ 何から行こう？？？ まずは～そのオレンジワインから～～ 甘すぎず～～良き酸味～美味し！ こんなボトルです↑ 源助大根と鳥そぼろをどうにかした物が来て～ 赤に移行～～～ 次は～～こやつ よだれ鶏の脹脛（ふくらはぎ）～～ ふくらはぎ・・・初食い！ むね肉～～～見た目ヨロシ！ 白レバー～～ 普通のレバーと何が違うのか？？わか

[unagipurinchan]

フランスのウズラ卵をわざわざ取り寄せている店なんですね。 キンカンは子供の時、一度食べたのです。 苦手でしたが、今、食べると、違う感想を抱くかもしれないです。