「親鳥専門店 ばかたれ」の2号店が五反田東口にオープン。希少な鶏肉・親鳥のみを使ったブランディングスタイルで、500店舗のグループ企業を目指す！ - フードスタジアム

[ニューオープン] 2019.03.11 「親鳥専門店 ばかたれ」の2号店が五反田東口にオープン。希少な鶏肉・親鳥のみを使ったブランディングスタイルで、500店舗のグループ企業を目指す！ 大通りから外れた細い道沿いだが、それゆえに煌々と輝く黄色い看板が目を引く。ガラス張りの入り口なので、中の状況も見えやすい 店内は、テーブルが横一列に並んでいるシンプルな作り。極力食材の在庫を少なくしているため、キッチンは狭い分、客席には余裕を持たせている 手前が「おや」。臭みがなく、柔らかい。奥は「幻の鶏ホルモン」。真っ赤な自家製タレの名前は「ばかたれ」。ネーミングの由来は「バカみたいにうまいタレ」だ 人気の「ばかたれサワー」。マッコリと炭酸の比率を好みで選ぶことができ、9：1は「ワールド」、5：5は「ジャパン」というように、ネーミングにもユーモアを加えている 左から禹氏。スタッフのチョウ氏、ホサイン氏。