周辺案内とイベント情報 – 道の駅こぶちさわ

土地の味って何だろう？ 郷土料理やレシピ、伝統食品など、いろんな土地の味があります。 でも、原点はみんな「その土地で採れたものをいただくこと」です。 道の駅こぶちさわにはイタリアンやパン、ジャムにそばと、 いろんなお店が集まっています。 一見バラバラに見えますが、実はどれも八ヶ岳の味。 レシピはほかの土地で生まれたものでも、地元で採れた野菜や食材をふんだんに使った、八ヶ岳南麓だからこその料理なんです。 この土地でつくって、この土地で食べて、この土地で健康に生きる。 道の駅こぶちさわで、そんな八ヶ岳の暮らしを味わってみてください。