なぜフランスは農業国なのに先進国なのか

面白い質問だと思い、調べてみました。 参考ＵＲＬはＥＵの公式ウェブからです。これによると、フランスでは農業はＧＤＰの2.3%を占めているだけです。農業人口も4.2%で、17%のEllada(ギリシャ）や12.5%のポルトガルと比べるとかなり低いですね。これで見る限り、フランスは農業国と呼ぶわけにはいかなそうです。 ではなぜそう言われるのか？ 農林水産省 国際政策課の統計を見ると、「主要農産物は、小麦・大麦等の穀物、牛乳、肉類である。フランスはEU(15カ国)内において、小麦産出額の36％、とうもろこしの41％、牛肉の22％、ワインの33％を占めており、それぞれEUで最大の生産国となっている」と書いてありました。さらに「フランスの農産物の自給率は、ほとんどの品目で100％を上回っており、特に小麦・とうもろこし・砂糖・チーズ・バター等では過剰が問題になっている。」ともあります。 …ということは