えのき茸の賞味期限

賞味期限がつけられるのは原則として加工製造されたものだけです。えのきはパックしただけですから加工したものではありませんし、元々生き物ですから賞味期限はありません。生き物の期限を尋ねるのは、「この犬はいつまで生きられる？（不適切な表現ですが）」と聞くようなものです。育てようによって変りますし、事故だってありますよね。その時点の見た目やにおいで判断しましょう。 きのこ類は傷むと褐色に変色することが多いようです。臭いは元々生活反応としてかなりの異臭を放つことが多いですから、判断材料になりにくいですが、どちらにしても加熱して食べたのであれば、たとえ傷んでいたとしてもまず問題はありません。大抵の食材は加熱することで食中毒のリスクをかなり減らせます。現時点で異常がなければ大丈夫ですよ。 お子様の受験、うまくいくといいですね。

[zorio]

「食べてしまったのですが、どうすればよいのでしようか ?」