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りんごの花びらパンナコッタ/B L U E 🍴さんのレシピ | Snapdish[スナップディッシュ]
1 りんごは皮を剥き、スライスして、鍋に砂糖、レモン汁、白ワインを加え弱火で20分程度柔らかくなるま... 1 りんごは皮を剥き、スライスして、鍋に砂糖、レモン汁、白ワインを加え弱火で20分程度柔らかくなるまで煮て冷ましておく。このとき皮も一緒に煮るとピンク色に染まります 2 💛パンナコッタ💛 ゼラチンは分量の水でふやかし、レンジで30秒ほど加熱し溶かしておく 3 鍋に牛乳から練乳までの材料を入れ、砂糖を溶かし、火を止めて溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる 4 一度濾し、容器に流し込み冷蔵庫で冷やし固める 5 パンナコッタが冷えて固まったら、りんごのコンポートを花びらのように飾る 6 お好みでコンポートの汁にゼラチンを溶かし、流してもキレイです★
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