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台湾で焼き餃子が見つからない!本場の焼き餃子はどこに?
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台湾で焼き餃子が見つからない!本場の焼き餃子はどこに?
日本で中華料理と言えばラーメンに餃子、チャーハンが思い浮かぶ定番でしょう。他にも一品料理でいえば... 日本で中華料理と言えばラーメンに餃子、チャーハンが思い浮かぶ定番でしょう。他にも一品料理でいえばエビチリ、麻婆豆腐、酢豚など日本人好みのものは数多くあります。 なので、中国や台湾に訪れたらせっかくだから本場の味を楽しみたいと思う人も多いはずですが、実は本場の中華料理と日本国内で食べる中華料理の味付けが全然違う!!という噂を聞いたことがないでしょうか。 本場の味は日本人にとっては香辛料がかなりきついかもしれません。 それでも、食べているうちに魅惑されるのが中華料理です。 もちろん、台湾でも中華料理はありますし、中でも観光客だけでなく地元人にも人気なのが小籠包ですね。 しかし、小籠包に隠れて餃子も美味いんですよ! ご飯が何杯でもいけちゃう! 今回は、そんな餃子にスポットライトを当てようではないですか。 と思いましたが。 日本では餃子と言えばメジャーな焼き餃子が、なぜか台湾現地では圧倒的に少ない