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西荻窪 喜田屋『むらさき大福』。黒米を使った体に優しい不老長寿の大福はアラフィフに嬉しい効能が! - お菓子を巡る暮らしの雑記帖
前回に続き、お豆モリモリの豆大福で有名な西荻窪にある『喜田屋』さんです。 この日、お目当ては豆大福... 前回に続き、お豆モリモリの豆大福で有名な西荻窪にある『喜田屋』さんです。 この日、お目当ては豆大福だったのですが、ショーケースを覗くと色々あるんです。魅力的なお菓子が。。。 その中でも特に気になったのが、「不老長寿」の文字! 好きな和菓子を食べながらアンチエイジグでき、おまけに長生きできるとは、なんて嬉しいことかしら! というわけで、迷わずお持ち帰りです(笑) むらさき大福 説明によりますと、皮は黒米をもち状にしたもので、甘味には骨粗鬆に効果があると言われるトレハロースを使用しているとのこと。 黒米はたんぱく質、胚芽のリジン、またビタミンやミネラル類も豊富なため、消化器系の弱い人の栄養補給に適しているとあります。 私、あれこれ食べているので周りはあまり信じてくれないのですが、消化器系を患ったこともあり、実は弱いのです。。。 黒米など古代米とされているものは好きなのですが、消化によくないかし
2019/12/04 リンク