● 絶品ソース！！ジューシーラムステーキ | かにかまレシピ

ー材料ー ■チームうる星 骨付きラムちゃん お金が許す限り 赤ワイン 適量 ■チームやつら（合わせておいてね！） バルサミコ酢 大さじ４ 赤ワイン 大さじ２ はちみつ 小さじ１ 醤油 小さじ１ ※こんなつけあわせでどうぞ！！ クレソン添え マッシュポテト添え ー作り方ー １、ラムちゃんを赤ワインにつけておく ２、フライパンでお好みの焼き加減で焼く 《絶品ソース》 １、焼き終わったフライパンにチームやつらを入れ煮詰める ２、半分くらい煮詰まったら完成！！ ［ここで今日のポイント］ 焼く時は、油がはねる場合があるので蓋を使って戦ってください！！ できる方は良いのですが、、うっかりフランベ（火ボーボー）しないように気をつけてください。 焼く前にワインを軽く拭き取った方が安心かもしれないです☆ 強火にしてサッと両面に美味しそうな焦げ目