テーブルマーク アレルゲン対応のこっぺぱんを終売にされてしまう

早いもので、もう２月。 新年始まってから３０日以上経ち、大小さまざまな出来事が食品業界でも起きました。 そんな出来事の一つを動画にしました。 業務用食品卸をされている皆様にはなじみの「テーブルマーク」さん。主力カテゴリの「パン」で、急な終売連絡がありバタバタしています。 代替品は見つけることができたのですが、この終売劇の裏側をサクッと紹介しているお話です。 今回終売となった「こっぺぱん」は学校給食などでも使用されている「乳・卵」のアレルゲンフリーの商品だったため、適当な商品じゃ代わりにならないというものだったので、当面は価格を気にせず、供給可能な先から繋いでもらうという感じにしました。 ぜひご覧いただき、応援くださることをお願いいたします。 今後も内容を精査して自身の訓練にもしていこうと思います！

[otenki31539]

☆　コンタムです(*'▽')　☆

[unagipurinchan]

サンジェルマンの親会社がクリエイトホールディングスにかわったので、過去の親会社だったテーブルマークの給食用商品の優先度が下がったんですね。