ハロィンシリーズ10 ラ・ファミーユの「おばけモンブラン」２種 - kotorioさんちの美味しいもの

バウムクーヘンで有名なラ・ファミーユさん。ハロウィン限定のモンブランは、 愛媛栗、讃岐の和三盆糖、特別開発した卵など、とことん素材にこだわった力作です。 おばけのデコレーションが可愛らしい！２種類をご紹介しますが、どちらも 素材の良さが現れた優しく上品な味わいで、食べ始めたらペロリ、なので要注意❤︎ まずは栗おばけモンブラン。200年の伝統を誇る讃岐和三盆をつかった上品な甘さの ふんわりスポンジモンブランです。刻んだ渋皮栗と北海道生クリームをサンドし、 愛媛栗クリームが絞ってあります。ほっぺがキュートすぎる！ 今週のお題「ハロウィン」 お次はさつまいも&かぼちゃの角切りと、北海道生クリームをサンドして たっぷりのかぼちゃモンブランクリームを絞ったもの。ほっぺは鳴門金時ですね。 【kotorioからのひとこと】 サイトには「魔女リンゴの真っ黒チーズケーキ」なんてのが・・・ 魔女のキキもびっく