スクランブルエッグ | プロレシピブログ 艸ＳＯＵの作り方

プロのレシピを全て公開するブログ。レストランでのレシピ、作り方をたくさんの写真を使って詳しく公開！ ”ちゃんとつくる。ちゃんとたべる。” 『卵』カテゴリー、第３弾です。 今回はスクランブルエッグです。卵料理はちゃっちゃと書いてしまうつもりだったのですが、このスクランブルエッグが思いの他、写真を撮るのがなかなかうまくいかず、時間が掛かってしまいました・・・・今回３回目のトライですT_T たくさんのお箸を使って作る「いり卵」も美味しいですが、スクランブルエッグは、また別の料理です＾－＾ お休みの日のブランチにトロットロのスクランブルエッグとカリッと焼いたトースト。いいですよね～。 [材料]１人前 卵 ２個 生クリーム 大匙１くらい 塩 少々 バター ひとかけ 黒胡椒 適量 [作り方] スクランブルエッグを作るのに欠かせない道具が一つあります。それは・・・ これ