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冷凍庫の中で: MABLOG
どこのご家庭にもある製氷皿。 その製氷皿で氷を作ったときに、時々こんなものが見られることを皆さんは... どこのご家庭にもある製氷皿。 その製氷皿で氷を作ったときに、時々こんなものが見られることを皆さんはお気づきだろうか? 『逆氷柱(つらら)』 この逆氷柱、鍾乳洞で見られる石筍や氷柱の下にできる氷筍とよく似ていますが、でき方がちょっと違う。 石筍や氷筍は、鍾乳石や氷柱から落ちてきた雫が固まって、下から伸びたような形になります。 でも、この逆氷柱は本当に下から伸びるんです。 なんでこんなものができるのか、一応原理を説明しますと、 1.製氷皿に水を入れて冷凍庫に入れると、入れ物に接している外側部分から凍っていきます。 2.水は氷になると体積が大きくなるので、内部の液体部分がだんだんと中心に押されていきます。(図①、図②) 3.押された水は横に広がることができないので、上に逃げようとします。(図③) 4.水は氷に接している部分から凍っていくので、逆氷柱の根元部分の表面がまず凍ります。(図④) 5.す
2010/01/26 リンク