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asahi.com:シナノゴールド、欧州市場狙う-マイタウン長野
長野県が開発した黄色いリンゴ「シナノゴールド」が、来年からイタリアで栽培される。リンゴは赤のイメ... 長野県が開発した黄色いリンゴ「シナノゴールド」が、来年からイタリアで栽培される。リンゴは赤のイメージが強い国内で黄色種の人気は高くないが、欧州では引く手あまた。リンゴ需要が頭打ちの国内から飛び出し、黄色いリンゴで欧州市場を狙う。 シナノゴールドは県果樹試験場が開発し、1999年に品種登録した。パリッとした食感に、強い酸味と甘みが特徴。日持ちも良く、試験場の担当者は「素晴らしいリンゴ」と胸を張るが、難点はその色だった。黄色いリンゴの国内シェアは1割。主要な輸出先のアジア諸国でも「リンゴは赤」というイメージから、人気はいま一つ。 そんなシナノに目を付けたのが、イタリアの有力な生産組合で構成する農業機関「SKズードチロル」。欧州では赤だけでなく黄、緑の人気も高く、店頭には3色が均等に並ぶという。欧州の黄色種の主流・ゴールデンデリシャスより味が優れていると評価された。 SKズードチロルに属す
2011/11/29 リンク