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マヌカハニー
マヌカハニー マヌカハニーとは、ニュージーランド原産の特別な健康パワーを秘めた蜂蜜です。 マヌカ... マヌカハニー マヌカハニーとは、ニュージーランド原産の特別な健康パワーを秘めた蜂蜜です。 マヌカとはニュージーランドの原住民であるマオリ族が薬として使っていた木の事で、 この木の花から集められた花蜜から作られるはちみつをマヌカハニー又はマヌカハチミツと呼びます。 マヌカの木には薬用の効果がある事が知られていましたが、ハチミツにも特有の作用があることを ニュージーランドのワイカト大学教授ピーター・モーラン博士が発見しました。 それによると、マヌカハニーには一般的なハチミツにみられる過酸化水素による殺菌作用とは別に、 マヌカ固有の健康パワーがあるとの事です。 一般的なハチミツにみられる過酸化水素による殺菌作用は人間の体内に摂取されるとカタラーゼと 言う酵素により分解され、殺菌作用は失われる事が分かっていましたが、マヌカハニーはこの酵素 の影響を受けない固有の要因があり、体内でも健康パワーが