一晩寝かせると美味しい「ミート茄子」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

パスタを切らしたのでうどんでミート茄子。 率直な感想はうどんよりパスタの方が美味しい。 うどんは加ト吉の冷凍うどん。 うどん自体は美味しいのだけど、麺にソースがあまり絡まない。 ミート茄子の材料 挽肉･･････････200g なす･･････････4本 玉ねぎ･･････････1/2個 にんじん･･････････1本 にんにく･･････････2かけ 小麦粉･･････････大さじ３ぐらい トマト缶･･････････1缶 (A) 赤ワイン･･････････大さじ3ぐらい (A) フルーツチャツネ･･････････大さじ1ぐらい (A) ウスターソース･･････････大さじ1ぐらい 塩･･････････適量 胡椒･･････････適量 とろみが必要なければ、小麦粉は入れなくてもいい。 赤ワインやチャツネ、ウスターソースは隠し味の類なので無ければいらないし、代用でき