お茶漬けはお茶を変えるだけで劇的に味が変わる…！定番具材×5種のお茶でベストな組み合わせを探してみた - ぐるなび みんなのごはん

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 私、お茶漬けやおかゆや雑炊など、とにかく柔らかくなった米を愛してるのですが、その中でも、お酒を飲んで帰ったときや忙しいときにもチャチャっと作れる「お茶漬け」は食卓に登場する機会が一番多いのです。 こんなにもお茶漬けをたくさん食べているのに、そういえば「お茶」はついつい同じものを使いがち……！ もしや、具材に合わせてお茶を選んだら、さらに美味しいお茶漬けを食べられるのでは！？ということで、定番具材×5種のお茶の組み合わせを試し、一人お茶漬け選手権を開催してみました！ 今回試したお茶は 玄米茶 ほうじ茶 緑茶 烏龍茶 梅昆布茶 この5種類！ 梅昆布茶だけちょっと異色ではありますが、個人的に梅昆布茶が好きすぎるので、入れさせてください……！ ※本記事で紹介する組み合わせの「合う」「美味しい」という評価はあくまでも個人的な感想です。 No.1 鮭茶漬け 材料

[natutoyuuki]

えっお湯じゃないの？

[kenzy_n]

最終的には元のお茶漬けに戻りそうではある

[quick_past]

昔。夏場に食欲がないときは、冷ました玄米茶や麦茶を使ったお茶漬けに頼ってました

[djkaz]

いろいろ凝ったお茶漬けに、いろいろなお茶を組み合わせるの面白そうだけど、結局永谷園のお茶漬け海苔にお湯が一番簡単で美味しいという結論になってしまうｗ

[nejipico]

冷えた鳥のからあげもそもそ食べながらすする烏龍茶漬け最高！

[mutinomuti]

ちょっと思ったんだけどお茶ってお茶を変えるだけで劇的に味が変わるよね(´･_･`)

[Yutorigen]

お茶漬けの素にかけるのはお湯でいいと知ったときの驚きはすごかった。せっせとお茶をいれてたのは何だったんだ。

[Panthera_uncia]

これは試してみたかったけど出来てなかったやつ。結果は妥当な感じ

[double-clutch]

烏龍茶もいけるのか

[sharia]

梅昆布茶、粉末状のものを常備しているので今度やってみるか・・・。