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『シロマルベース 海苔 ネギトッピング』一風堂 SHIROMARU-BASE 金山店のレビュー | ラーメンデータベース
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『シロマルベース 海苔 ネギトッピング』一風堂 SHIROMARU-BASE 金山店のレビュー | ラーメンデータベース
飲みの後に入店。 平日の23時と言うこともありすいている。 席につくとオーダーシートがおいてあり、ラ... 飲みの後に入店。 平日の23時と言うこともありすいている。 席につくとオーダーシートがおいてあり、ラーメン、麺の固さ、トッピング等が選べる。 シロマルの針金、海苔ネギでオーダー、この紙がそのまま伝票になるようだ。 数分で着丼、ネギトッピングにしてはネギ少なくて減点。 具はトッピングしないと肉だけのようだ。 スープ臭みのない豚骨、細麺に良くあうが舌触りがザラザラする。 食後スープを飲み干すと下に豚骨のカスのようなものがあった。 気にならない程度ではあったがクリーミーな豚骨スープではなかった。 麺も針金にしては柔らかめ、通常のバリカタぐらいしかないきもした。