サツマイモとリンゴの重ね煮

サツマイモとリンゴを交互に重ねて電子レンジをかけるだけ！ サツマイモは電子レンジ加熱すると、蒸し器で蒸したりするよりもほっくりと甘く仕上がります。サツマイモとバターは相性抜群！リンゴの酸味が味を引き締めます。 ★ポイント！ サツマイモのように水分の少ない根野菜やブロッコリー、カリフラワーなどは電子レンジで加熱する前に水にさらしたり、水をふったりして水分を補います。 サツマイモとリンゴの重ね煮 ◆材料（４人分） ・サツマイモ・・・中２本（４００ｇ） ・リンゴ・・・１個 ＊酸味の強い紅玉などがお勧め！酸味が足らない場合はレモン汁を少々振ります。 ・レーズン・・・大さじ６ ・砂糖・・・大さじ８ ・バター・・・３０ｇ ◆つくり方 １．サツマイモはよく洗い、皮つきのまま２ミリ厚さの輪切りにして水にさらします。 ２．レーズンはぬるま湯にさっとつけます。 ３．リンゴは４つ割りにして芯を取り、２ミリ厚さの