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美容と健康の両方に効果を発揮してくれる「スーパーフード」として期待されているのが「蜂の子」です。 ... 美容と健康の両方に効果を発揮してくれる「スーパーフード」として期待されているのが「蜂の子」です。 蜂の子は、世界中で食べられている健康食品として知られており、日本では山間部の地域において、とても貴重なタンパク源として食べられてきました。 様々な食材がそろう現代において、わざわざ蜂の子を食べる必要があるのかと疑問に思うかも知れませんが、蜂の子は食品として非常に優れています。 今回は、優れた食品である「蜂の子」について、皆さんにご紹介させて頂きます。 蜂の子の高い栄養価 幼虫や蛹、成虫の状態を総称して蜂の子と呼びますが、成虫でもそれほど大きなものではありません。 ※オオスズメバチは別格で、大人の親指大です しかし、それほど大きくもない蜂の子がスーパーフードと言われる所以は、その栄養バランスの良さにあります。 特に、必須アミノ酸9種類を全て含むタンパク質が18種類もバランスよく入っています。 ア