新宿で唐揚げの美味しいお店

店名の通り、鶏の各部位を丸ごと食べて、というお店。 名物は丸鶏素揚げ。 "さすがに一羽分では大きかろうと半羽分。軽く粉をはたいただけでこんがり揚げる。鶏の皮。それがバリバリ、香ばしくまるでせんべいのように揚がって、中にはシットリ。鶏の白い身。モモはムッチリ、脂がのった濃厚味で、一方胸肉はフックラ、シットリ、サッパリとしたうま味上品。" http://hotonbu.blog.shinobi.jp/Entry/2980/