『ビールが止まらなくなるアメリカ料理 ～ケイジャンBBQラブチキン～』

和美Savvy Cooking 英人夫とミックス犬兄弟２匹と暮らす主婦。 大阪からほぼ毎日海外のお料理を作ってブログ発信中！ 父は牛肉以外の肉には目もくれなかったけど、１つだけ、牛肉じゃないのに喜んで食べたのが鶏の骨付きもも肉。母が脳出血で倒れて入院し、私が月１回アメリカから帰国して父の夕飯を作っていた頃、ちょくちょく買って昭和のローストチキンを焼いて上げていた。 その頃うちの近所のスーパーでは、国産の骨付きもも肉が１本２８０円でした。たまに夕方行くとそれが半額になっていたのに、最近は２９８円に値上がりし、おつとめ価格になってもせいぜい３割引き。それが一昨日久しぶりに半額になっていた。しかも都合よく２本！ もちゲト！私はそれで昭和のローストチキンかカスレを作ろうと計画していたのに、旦那がコストコのロティサリーチキンみたいな料理をリクエストするもんで、仕方なくそれにお応えしました。 ケイジャ