『若武者＠二本松市本町』

今日の訪問の理由は店主の山本氏のFacebook登録者への限定ラーメンを急遽提供するとなったので来た次第でありまする その限定メニューは『青森産シャモロック鳥中華』 杯数は約20くらいでしたが夜の部オープン直後入店で最初の一杯にありつけました そのお姿がコレ 青森産シャモロックの丸鶏100%のスープはラーメンが目の前に来たときからその香りにうっとり ちょいと支那そばチックなビジュアルかな。 まずスープを一口飲むとあっさりながらも旨味たっぷり程よい脂もいい感じ 醤油ダレはこちらのお店で使われてる弓削多のお醤油。 そして麺は中細ちぢれ。 こんな美味しいスープを纏っちゃたら箸が止まらないのは当たり前ですわ 具は鶏チャーシュー、メンマ、青菜、ネギ、煮玉子。 鶏チャーシューは生姜の風味でしっとりした食感で美味しかったです この鶏チャーシュー、去年の東京ラーメンショーのときに大阪の龍旗信さんをお手伝い