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『ワイン テイスティングのマナー』
ソムリエ小田昌宏のワイン講座自称アクションソムリエの小田昌宏が、ワインに興味をお持ちの方に向けて... ソムリエ小田昌宏のワイン講座自称アクションソムリエの小田昌宏が、ワインに興味をお持ちの方に向けて、ミニワイン講座をお届けしています。ご意見・ご感想をお待ちしております。 こんにちは、ソムリエの小田昌宏です。 秋も深まってきました。ワインのおいしい季節となってきましたネ! 今日はワインテイスティングのマナーのお話です。 ソムリエがワインのテイスティングをする時、口の中に空気を入れ 「ズズズーッ」と音をたててテイスティングする姿を見た事がある方は多いと思います。 あれは、香りを確かめるため、わざと空気を含み音をたてます。 一般の方がレストランで行うのはマナー違反です。恥ずかしいので控えましょう!
2012/10/14 リンク