『函館ザリージがNHKさんで紹介されます！（道南豚食文化普及委員会）』

11月13日に函館ザリージがNHKさんで紹介されます！ NHK[総合] 2012年11月13日(火) 午後6:10～午後7:00(50分) ▽函館の庶民の味復活“ザリージ”って何？ 港町・函館がかつてにぎわっていたころ、庶民の味として親しまれた食べ物が復活！！ 【キャスター】登坂淳一，寺門亜衣子 函館の個人店、小企業の広報広告ブランディングの無料相談やってます。 ※販売、商品、顧客、自己啓発、SNSセミナー 従業員へのマーケティングを軸とした教育etc 0138-85-6615（川崎まで）

[dhalmel]

豚の薄切り肉に砂糖醤油みりんなどで下味をつけ、片栗粉と小麦粉を溶かした衣にまぶして揚げる、つーてたなぁ。