『職人技が光るアートのような和菓子』

マダムのフランス暮らし ～ La Vie en Rose ～ オフィシャルブログ フランス人と結婚した旅好きマダムがお届けするお役立ちパリ情報。 日々の暮らしや旅行、美容、健康、美味しいもの、国際結婚について綴っています。 本日は目にも舌にも涼しげな 話題のお菓子をご紹介します。 今夏、記録的な気温を観測した 岐阜県にあります、創業260年を 超える老舗和菓子店「つちや」 さんの「みずのいろ」です。 伝統的な和菓子「千錦玉」を薄く 仕上げた、まさにアートのような お菓子で、職人さんが丹精込めて、 一枚づつ手作りしているそう。 昨年の日本経済新聞プラスワン全国 お菓子ランキングで、第3位を獲得。 その後も数々のメディアで紹介され、 従姉妹が食べたがっていた母の ために、買ってきてくれ、一時帰国 していた私もご相伴にあずかりました。 その気になるお味はと言いますと、 ま～！繊細！パリッとした食

[udongerge]

千錦玉じゃなくて干錦玉、らしいですよ。

[ustam]

アートとは何であるかも定義づけられないのに「アートのような」ってなんなの？バカにしてるの？

[es8552]

きれいなお菓子だねぇ

[willbehappy777]

涼しげで美味しそう♪

[izumiya1948]

大垣は「水まんじゅう」で有名。

[SG8lq3oR05]

アメブロの記事でもブックマークできるとは！驚いた