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『韃靼ラーメン一秀閉店 3月24日 』
船橋に憩う(旧東京アテネウム) 埼玉県狭山市に住んでいます。船橋を拠点に千葉県での食べ歩き。 そし... 船橋に憩う(旧東京アテネウム) 埼玉県狭山市に住んでいます。船橋を拠点に千葉県での食べ歩き。 そして地元埼玉での食べ歩き。千葉県や地元で買った食材をつかった料理手帳など綴っています。 (開店前にすでに行列ができていた) 平太周ご出身のご主人が2008年にオープンした<韃靼ラーメン一秀>が昨日閉店した。 今年になりホープ軒系スレッドなどから閉店の情報を得ていたので なるだけはやめに行こうと思っていたのだけれども最終日となってしまった。 1時間くらいは並ぶのではないかと思ったので、ジュラルミンのケースをもってでかけた。 20数年前にラーメン食べ歩きをいよいよ本格的に始めた頃、このジュラルミン ケースと文庫本をもって行列に並んでいた。 山岸一雄さんが厨房に立っていた頃の大勝軒の行列にもこのケースをもって いった。ここに座って文庫本を読んでいた。 今回はうっかり本を忘れてきてしまったので「銭湯MA
2022/03/29 リンク