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『できたー!アメリカンなソフトクッキー★憧れの食感を目指して。』
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『できたー!アメリカンなソフトクッキー★憧れの食感を目指して。』
ドキドキしながら作ったのは、普通に、カリっと、そしてふんわりしたケーキのような、 ただの失敗クッキ... ドキドキしながら作ったのは、普通に、カリっと、そしてふんわりしたケーキのような、 ただの失敗クッキーでしたね・・・ 私が大好きなのは、「クッキーツリー社」のソフトクッキー。 ご存じない方も多いと思いますが、 大手外食チェーンの「ロイヤルホスト」、 こちらのレストランが以前レジ前で販売していたものです。 カントリーマアムも大好きですが、 クッキーツリー社のソフトクッキーは特別な感じがして、 私の永遠の憧れです。 コーヒーに合うんだなぁ!これが~!(´Д`;) もう今は取り扱がなくなって、通販でもしないと買えないのですが、 単位が大きすぎて、無理~ なので、何度も試行錯誤で・・・やっと、近づいたように思います。 <アメリカンなソフトクッキー バニラフレーバー>約14個分 材料 ・無塩バター・・・50g ・砂糖・・・100g ・卵黄・・・1個分 ・牛乳・・・大さじ2 ・薄力粉・・・100g(ふる